Модульные бойни КРС


IMG_4588.jpgМодульные бойни для крупного рогатого скота STILLMODUL предназначены для малых и средних фермерских хозяйств, ориентированных на мясное животноводство. Для организации на территории такого хозяйства цеха по убою скота не обязательно вкладывать деньги в дорогостоящее строительство стационарного помещения и ждать окончания стройки. Достоинства модульных боен заключаются в их быстровозводимой конструкции, позволяющей ввести цех в эксплуатацию в течение нескольких дней, а также в полной укомплектованности современным механизированным оборудованием, использование которого сокращает объемы ручного труда.

Здание модульной бойни

Быстровозводимое здание собирается из металлоконструкций и сэндвич-панелей, устойчивых к воздействию агрессивных факторов окружающей среды и дезинфицирующих средств. Для монтажа здания не требуется строить фундамент, достаточно подготовить основание из щебня. При необходимости перенести цех в другое место здание можно быстро разобрать и легко транспортировать. Это еще одно преимущество модульной бойни по сравнению со стационарным помещением. Бойня оснащена всеми необходимыми инженерными коммуникациями (электроэнергия, вода, канализация, кондиционирование, вентиляция), которые в течение одного дня подключаются к внешним сетям.

Технологическое оборудование

Оборудование для убоя КРС и первичной обработки мяса изготовлено из нержавеющей стали, разрешенной для использования в производстве пищевых продуктов. Основные элементы технологической линии включают:

  • Бокс оглушения, обеспечивающий надежную фиксацию крупного животного и исключающий травмы персонала;
  • Оглушающее устройство;
  • Подвесной путь для перемещения туши по участкам технологической линии;
  • Оборудование для подвешивания туши и ее подъема на подвесной путь;
  • Инструменты для убоя и обескровливания животного, емкость для сбора крови;
  • Платформа и оборудование для съема шкуры;
  • Платформа и оборудование для нутровки со скатом для внутренних органов;
  • Оборудование для разделки на полутуши и четверти туш;
  • Оборудование для промывки готовой продукции;
  • Весы;
  • Контейнеры для внутренних органов, конечностей, голов.12291790_424535234406751_8740080216502573696_o.jpg

Дополнительно модульную бойню можно укомплектовать встроенной морозильной камерой или отдельным морозильным модулем для хранения продукции, а также помещением для персонала.

Разрешительная документация

Модульные бойни КРС STILLMODUL соответствуют всем санитарным нормам и требованиям, имеют все необходимые сертификаты, что упрощает получение разрешительных документов и прохождение проверок в надзорных органах. Сертификаты поставляются в комплекте с оборудованием.

Условия поставки

Технологическая линия для убоя КРС может поставляться как в комплекте с быстровозводимым зданием, так и без него, если у заказчика уже есть помещение. При необходимости компания-производитель может адаптировать базовый вариант оборудования под потребности конкретного фермерского хозяйства. Доставку бойни, ее монтаж и подключение к инженерным системам осуществляет производитель. Также он осуществляет регулярные техосмотры оборудования, его гарантийное и послегарантийное обслуживание.

Получить информацию о вариантах производительности и технических характеристиках модульных боен КРС, а также разместить заказ на это оборудование можно по телефонам

Название документа
Свяжитесь с нами удобным для Вас способом и получите уникальное предложение!
Контакты
+7 (495) 765-10-70
+7 (495) 236-83-06
+7 (916) 522-65-57
Адрес:
Москва, Востряковский проезд, дом 10Б с7, офис 32
Часы работы:
Пн.-пт. 9:00 - 18:00
E-mail:
info@primusint.ru