Рыбные цеха

5a265dd8-77dc-4f4d-a7a7-c441cc97cd5b.jpegМодульные цеха  –  это многофункциональные комплексы современного оборудования, предназначенного для выполнения различных технологических операций по переработке рыбы, в том числе:
  • Первичная переработка, предусматривающая разделку  и нарезку сырья,  получение полуфабрикатов: рыбного филе, фарша  и потрошеной рыбы, заморозку этой продукции, ее хранение.
  • Засолка рыбы.
  • Вяление.
  • Сушка.
  • Холодное и горячее копчение.
  • Консервирование.
  • Приготовление пресервов.
  • Фасовка, упаковка, хранение и отгрузка готовой продукции.
  • Фасовка и упаковка икры.
  • Фасовка и заморозка рыбных отходов для их отправки на переработку.

Модульный цех для переработки рыбы представляет собой разборную конструкцию,  которую можно легко транспортировать к месту добычи сырья или установить в любом удобном владельцу регионе. Стены цеха утеплены, предусмотрена возможность быстрого подсоединения  ко всем необходимым инженерным коммуникациям, установлены системы кондиционирования и вентиляции. Для его размещения потребуется площадь от 60 кв.м. В зависимости от комплектации оборудованием модульные цеха имеют различную производительность от 100 до 1000 кг рыбы в смену. В простейшей комплектации цеха позволяют выполнять первичную переработку, многофункциональные комплексы дают возможность выпускать разнообразные виды рыбной продукции.  Помимо технологического оборудования цеха комплектуются помещениями для нужд персонала, системой видеонаблюдения, пожарной и охранной сигнализацией.

Преимущества модульных цехов для переработки рыбы

  • Приобретение такого цеха – это прекрасная возможность для небольших рыбных хозяйств и рыболовных артелей, предпринимателей, желающих заняться переработкой рыбы, организовать собственное производство готовой к употреблению продукции. Расходы на покупку цеха значительно меньше тех средств, которые потребовалось бы вложить в строительство капитального здания.
  • Для модульного цеха минимальной комплектации можно постепенно докупать нужное оборудование, развивая, таким образом, производство.
  • Монтаж  цеха и ввод в эксплуатацию осуществляются в течение одного дня, конструкцию легко демонтировать и перенести на другое место.
  • Модульные цеха соответствуют нормам пожарной и электробезопасности, санитарно-гигиеническим нормам.tradeboardPk13z2_img.jpg
  • К цеху прилагаются проектная и разрешительная документация, а также руководство по эксплуатации с описанием технологических процессов, благодаря которому можно быстро обучить персонал и приступить к выпуску продукции.
  • Компания-изготовитель осуществляет гарантийное и послегарантийное обслуживание цеха, проводит осмотр оборудования, чтобы вовремя обнаружить возможные неисправности.  
По вопросам приобретения модульных цехов обращайтесь в компанию «Примус Интер Парес» по телефонам

Название документа
Свяжитесь с нами удобным для Вас способом и получите уникальное предложение!
Контакты
+7 (495) 765-10-70
+7 (495) 236-83-06
+7 (916) 522-65-57
Адрес:
Москва, Востряковский проезд, дом 10Б с7, офис 32
Часы работы:
Пн.-пт. 9:00 - 18:00
E-mail:
info@primusint.ru